Szef Kuchni oraz współwłaściciel restauracji z ponad 14 letnim doświadczeniem zawodowym. W swoim doświadczeniu z sukcesami prowadził kilka restauracji natomiast, dwie restauracje z kuchnią hiszpańsko - śródziemnomorską. Posiada wykształcenie gastronomiczne jak i wyższe pedagogiczne. Miłośnik kulinarnych słodkości i uczestnik niezliczonych warsztatów kulinarnych jak i cukierniczych.