a

Nasze menu

W związku z niedawnym otwarciem restauracji, nasza kuchnia jeszcze nie pracuje pełną parą i nie wszystkie propozycje z poniższego menu są dostępne. Po menu z aktualnie dostępnymi potrawami zapraszamy na nasz fanpage na Facebooku.

Tapasy

Tapas calientes
Tapas na ciepło
Gambas en aceite de jalapeño

Krewetki królewskie w oliwie jalapeño z płatkami czosnku

Gambas al vino blanko

Krewetki tygrysie w białym winie z pieczonym chorizo

Rebanadas de carne

Plastry wołowiny na ostro z warzywami i pieczywem ziołowym

Chorizo en vino

Kiełbaski chorizo redukowane w czerwonym winie

Chorizo a la plancha

Plastry grillowanego chorizo

Jamón serrano al horno

Pieczona szynka serrano faszerowana fetą i marynowaną papryką

Queso de cabra al horno

Pieczony kozi ser na carpaccio z pomidorów, rukoli i orzechów włoskich

Carne asada en una tortilla de trigo

Pieczona wołowina na ostro w tortilli pszennej, sosem guacamole, salsą pomidorową, chetnajem z czerwonej cebuli i kruchą sałatą

Lasaña al horno

Pieczona lasange z warzywami (vege)

Chile con carne

Pieczone mięso mielone z czerwoną fasolą

Tapas frias
Tapas na zimno
Tartar de ternera

Tatar wołowy z majonezem chipotle, popkornem ziemniaczanym i pieczywem ziołowym

Aceitunas en escabeche

Oliwki po andaluzyjsku

Queso en escabeche

Marynowany ser idiazàbal

Pimienta en escabeche en hierbas

Marynowana papryka w ziołach

Una tabla de jamón serrano

Deska szynki serrano z pieczywem ziołowym

Tapas frito
Tapas smażone
Calamares fritos

Krążki kalmara w chrupkiej panierce

Croquetas de jamón seranno

Krokiety beszamelowe z pieczoną szynką serrano

Chiles jalapeño

Papryczki jalapeño w chrupkiej panierce faszerowane serem semicurado

Patatas bravas

Pieczone cząstki ziemniaka z sosem rui (gluten free / vege)

Bolas de patata

Ziemniaczane kuleczki faszerowane wołowiną

Tabla de tapas para dos

Selekcja mieszanych tapasów

Dania dla 2 osób

TAPAS BARCELONA

Pierogi z kurczakiem curry / pierogi faszerowane szpinakiem / zawijasy z szynki serrano faszerowane serem / grzanka z salsą chorizo / krążki cebulowe / chimiczangi faszerowane mieloną wołowiną / patatas baravas / grillowane chorizo / łosoś w sezamie / quesadillas z grillowanym kurczakiem / sos aioli

TAPAS MADRYT

Krewetki w mango – jalapeño / pinchos z plastrami ośmiornicy / pinchos z krewetką / plastry tuńczyka / pieczony dorsz atlantycki / krążki kalmara / pieczony łosoś / małże w pomidorach / sos aioli

TAPAS SEVILLA

Tatar wołowy / mus z pieczonych pomidorów / plastry szynki serrano / plastry chorizo / oliwki marynowane / ser marynowany w ziołach / pieczywo czosnkowe / parmezan / salsa orzechowa / sery hiszpańskie

TAPAS WALENCJA

Grillowany kurczak / grillowany rostbef / podudzie z kurczaka w miodzie / grillowane chorizo / chips z serrano / chilli con carne / cukinia faszerowana jagnięciną / pieczone ziemniaki / sos aioli

Sopas

Zupy

Sopa de pescado

Bulion rybny z koprem, mix owoców morza, julienne z marchwi i słodką śmietanką

Sopa de chorizo

Gazpacho - chłodnik z pomidorów i świeżych warzyw (vege)

Ensaladas

Sałaty

Ensalada de gambas

Selekcja sałat / krewetki w oliwie rozmarynowej / płatki smażonego czosnku / dresing cytrynowy / pomidory wiśniowe / świeży ogórek / melon / pieczywo czosnkowe

Ensalada con queso halloumi a la plancha

Świeży szpinak / rukola / grillowany ser halloumi / pieczony parmezan / plastry pomidora / oliwki marynowane / winogrona / prażony orzech nerkowca / olej rzepakowy / ciasto filo

Ensalada de pollo a la parrilla

Selekcja sałat / grillowane plastry piersi z kurczaka / marynowana papryka / pieczona czerwona cebula / chipsy z marchwi / winegret z czarnego bzu / ananas / pieczywo czosnkowe

Paellas

Paellas

Paella marinera

Plastry ośmiornicy / mule / krewetki / kalmary / groszek zielony (gluten free)

Paella mixta

Grillowana wołowina / krewetki / seler naciowy / papryka / cukinia / papryczka jalapeño (gluten free)

Paella campera

Grillowana pierś z kurczaka / szynka serrano / kiełbasa chorizo / groszek zielony (gluten free)

Pasta

Makarony własnego wyrobu

Tagliatelle con gambas

Tagliatelle z krewetkami / białe wino / masło / cukinia / chipsy filo / plastry parmezanu

Fusilli con pollo a la plancha

Fusilli z grillowanym kurczakiem / śmietaną / pieczonym brokułem / pestkami słonecznika / pieczonym parmezanem

Pinchos

Szaszłyki

Szaszłyk z salsą pomidorową, parmezanem i rukolą

OŚMIORNICA
GRILLOWANA WOŁOWINA
KASZANKa z BURGOS I KOZIM SEREM
SZYNKa SERRANO
Carens

Dania mięsne

Pechuga de pollo a la parrilla

Grillowana pierś z kurczaka pillard z salsą pomidorową, pieczoną mozzarellą, pesto pistacjowym, chipsami z ziemniaka i sałatką wiosenną (gluten free)

Hamburguesa de carne

Burger wołowy z majonezem szafranowym, warzywami, pieczonym chorizo i pieczonymi ziemniakami

Solomillo de cerdo a la plancha

Grillowana polędwiczka wieprzowa z ziemniaczkami ziołowym i szparagami w sosie azul i pieczonym pasternakiem (gluten free)

Stek de rostbef

Stek z rostbefu wołowego z grillowanymi warzywami, demi glace rozmarynowym, pieczonym ziemniakiem, świeżym szpinakiem i masłem truflowym (gluten free)

Pescados Y Mariscos

Ryby i owoce morza

Filete de salmón a la plancha

Grillowany stek z łososia na tagiatelle z palonym porem, krewetką i sałatką z pesto bazyliowym

Tubo de calamar

Tuba kalmara faszerowana ryżem z pieczonym chorizo w sosie z pomidorów, krewetek i ośmiornicy (gluten free)

Mariscos al horno en vino

Mix owoców morza pieczonych w winie, parmezanie i pomidorach (gluten free)

Bacalao en pan rallado de nueces

Pieczony dorsz atlantycki w kruszonce orzechowej na risotto grzybowym i chipsami z młodej marchwi

Postres

Desery

Crema catalana

Krem kataloński (gluten free)

Tarta con dàtil y mousse aromatizada

Krucha tarta z musem z białej czekolady, malin i kruszonej bezy

Hojaldrebrelleno de crema esponjosa

Ptyś faszerowany puszystym kremem, lodami z wanilią, oblany gorącą czekolada

Dania dla dzieci

Delikatna zupa z pomidorów z makaronem (gluten free)
Pierś z kurczaka z frytkami
Śmietanowe fusilli z kurczaczkiem grillowanym
Hora De Espana

Hora de España,
Wały Jagielońskie 28/30, Gdańsk 80-853
tel. 570 899 002
Otwarte:
pon – czw 11:00 – 23:00
pia – sob 11:00 – 24:00
niedziela 11:00 – 22:00